{"id":1332,"date":"2021-05-30T14:08:16","date_gmt":"2021-05-30T13:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/safewheels.wordifysites.com\/?page_id=2"},"modified":"2026-04-08T19:05:23","modified_gmt":"2026-04-08T17:05:23","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restopilot.ai\/blog\/","title":{"rendered":"Guides"},"content":{"rendered":"
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Restopilot<\/div>\n\n\n\n

Le blog<\/h1>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0On a cr\u00e9\u00e9 RestoPilot<\/strong> pour que vous sachiez enfin combien vous gagnez vraiment<\/strong>. On a cr\u00e9\u00e9 ce blog pour vous aider \u00e0 gagner encore plus.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n

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<\/path><\/svg><\/span>Derni\u00e8res Publications<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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Comment Master Poulet arrive \u00e0 vendre un poulet entier \u00e0 7,50 \u20ac en restant rentable : la le\u00e7on de food cost que chaque restaurateur devrait retenir<\/a><\/h3>\n\n
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Ouvrir un restaurant rentable d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e : le mode d’emploi des nouveaux restaurateurs qui r\u00e9ussissent<\/a><\/h3>\n\n
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Sous-recettes : pourquoi 1 prix qui bouge plombe la rentabilit\u00e9 de 12 plats<\/a><\/h3>\n\n
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Fiche technique cuisine : pourquoi 80 % des restaurants ne la font pas (et ce que \u00e7a leur co\u00fbte)<\/a><\/h3>\n\n
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Taux de marge en restauration : ce que vos chiffres ne vous disent pas vraiment<\/a><\/h3>\n\n
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Augmenter le ticket moyen en restauration : avez-vous instaur\u00e9 la repasse de caf\u00e9 dans votre salle ?<\/a><\/h3>\n\n
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Budget pour ouvrir un restaurant : les 5 postes qui font couler les nouveaux restaurateurs (et comment les anticiper en 2026)<\/a><\/h3>\n\n
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Pont-\u00e0-Mousson : O’Crousti Poulet cartonne d\u00e8s son ouverture, la le\u00e7on food cost pour les cr\u00e9ateurs de concept<\/a><\/h3>\n\n
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Les 6 meilleures alternatives \u00e0 Ratatool pour les restaurants fran\u00e7ais (2025)<\/a><\/h3>\n\n
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\"Etude<\/a><\/figure>\n\n

[Rapport 2026] La marge fant\u00f4me de la restauration fran\u00e7aise : combien co\u00fbte vraiment l’absence de pilotage financier ?<\/a><\/h3>\n\n
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Les 7 meilleurs logiciels de fiches techniques de cuisine en 2026<\/a><\/h3>\n\n
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15 nouveaux concepts de restauration rapide 2026 class\u00e9s par rentabilit\u00e9 r\u00e9elle<\/a><\/h3>\n\n
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\"Cuisinier<\/a><\/figure>\n\n

Portion apr\u00e8s portion, vos cuisiniers d\u00e9truisent le food cost de votre restaurant<\/a><\/h3>\n\n
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Restaurateurs : n’attendez pas la fin de la saison pour corriger votre food cost, sauf si vous pr\u00e9f\u00e9rez offrir vos marges \u00e0 vos fournisseurs<\/a><\/h3>\n\n
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Le menu du jour de votre restaurant est-il vraiment rentable ? Voici comment le v\u00e9rifier en 5 minutes<\/a><\/h3>\n\n
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\"L'int\u00e9rieur<\/a><\/figure>\n\n

Fatburger arrive en France : faut-il ouvrir un restaurant en franchise ?<\/a><\/h3>\n\n
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Ouvrir son restaurant en 2026 : le guide complet \u00e9tape par \u00e9tape<\/a><\/h3>\n\n
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Marges en restauration : les 12 ratios \u00e0 suivre en 2026<\/a><\/h3>\n\n
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